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杉本作　鰻裂き包丁修行時代に購入したものです。あまり使わず数回しか使用してませんが、サビ後あります。研いであります。まだまだ使えます。あまり詳しく無いので素材や色々質問されてもお答えが出来ないと思いますが宜しくお願い致します。写真が全てです。神経質な方のご購入はご遠慮下さい。自作段ボールで発送させて頂きます。 #包丁 #出刃 #和包丁

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